= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
15 min
One pot pasta er en total favorit hjemme hos os. Alt bliver tilberedt i samme gryde, der kan altid smugles lidt ekstra grøntsager i, og ungerne elsker det. Her har vi lavet one pot pastaen med hakket kylling, bacon - og selvfølgelig en god håndfuld grøntsager. Opskriften er beregnet til to dage. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stkløg
- 1 stksquash
- 3 stktomater
- 200 gramchampignon
- frisk eller tørret timian
- 100 grambacon i skiver
- 350 gramhakket kyllingekød
- 70 gramtomatpuré
- 400 gramfuldkornsspaghetti
- 1 litervand
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Hak løget. Skyl squashen og riv den groft. Skyl tomaterne og skær dem i tern. Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte. Skyl timianen og stil det hele til side.
2 Skær baconen i mindre stykker og svits dem sammen med kyllingekødet i en stor gryde. Krydr med salt og peber. Når kødet har taget lidt farve, tilsætter du alle øvrige ingredienser og bringer hele molevitten i kog. Husk at røre forsigtigt i bunden, så kødet ikke sætter sig fast.
3 Lad spaghettien stikke op ad gryden i begyndelsen, indtil den bliver så blød, at den kan trykkes ned i gryden. Læg låg på, skru lidt ned for varmen og lad det hele simre i ca. 15 minutter, til pastaen er færdig.
4 Smag til med salt og peber og servér i dybe tallerkener. Evt. med lidt grønt på toppen. Undlad dog grønt drys til børn under 3 år.
5 Velbekomme!
Tip
Husk at gemme resten af pastaen til hurtig mad i morgen.