Fremgangsmåde

1. Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken.

2. Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl grønkålen, skær stokken fra og smid den ud og hak bladene fint.

3. Varm en gryde op med olie og steg løg, hvidløg og grønkål til grønkålen er faldet sammen. Tilsæt fløde og lad sovsen simre. Smag til med salt og peber.

4. Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte.

5. Varm en pande op med olie og steg champignonerne til de er gyldne.

6. Vend de dampende varme pastaskruer sammen med den cremede grønkål.

7. Server i dybe tallerkener og top med ristede champignoner og revet hård ost på toppen. Velbekomme!