= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Vi ELSKER pokebowls - og det gør vores børn i den grad også! Her har vi lavet en bowl med sushiris og teriyaki-stegte skinketern, som vi serverer med avocado og grøntsager. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramsushiris
- 150 gramløsfrosne edamamebønner
- 2 stkrødløg
- 0.5 dllagereddike
- 3 spsksukker
- 0.5 dlvand
- 300 gramskinke i tern
- 3 spskteriyakisauce
- 500 grammini gulerødder
- 2 stkavocado
- 50 grampeanuts
- 0.5 pottefriske koriander
- salt
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen. Overhæld edamamebønnerne med kogende vand i en skål og lad dem stå i ca. fem minutter til de er tøet op. Du kan også bruge frosne ærter.
2 Skræl løgene og skær dem i både eller strimler. Hæld eddike, sukker, vand og salt i en gryde og kog op sammen med løgene. Lad hele molevitten koge i 5-7 minutter og smag lagen til med salt og peber.
3 Steg skinketerne på en pande i lidt olie og tilsæt teriyakisauce. Lad det koge lidt ind i et par minutter.
4 Skræl gulerødderne og skær dem i små stave. Flæk avocadoerne og skær dem i tern eller skiver.
5 Stil alle ingredienserne på bordet i små skåle og lad familien sammensætte deres helt egen poke-bowl toppet med peanuts og ekstra teriyakisauce. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære avocado i skiver. De kan også stege skinketernene på panden.