= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en lækker poke bowl med tunsteaks vendt i sesamfrø, ris og sprøde grøntsager toppet med en lækker dressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramjasminris
- 50 gramsesamfrø
- 250 gramtunsteak
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrød peberfrugt
- 0.5 stkvandmelon
- 1 stkpak choi
- 100 gramøsterssauce
- 1 stklime
- 1 fedhvidløg
- 115 gramsyltede rødløg
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Hæld sesamfrøene ud på en flad tallerken. Vend tunsteakene i sesamfrø og steg dem på hver side på en pande med olie. Tunen er færdig, når den er gennemvarm og lamellerne kan skilles ad ved et let tryk. Krydr med salt og peber og skær tunen i mindre stykker.
3 Skyl agurk og peberfrugt og skær begge dele i skiver. Skær skrællen af vandmelonen og skær frugtkødet ud i tynde skiver. Skyl pak choi grundigt og skær det i tynde strimler.
4 Bland østerssauce med saften fra en lime og presset hvidløg.
5 Lad alle rundt om bordet sammensætte deres egen yndlings-bowl med ris, tunsteaks, grøntsager, syltede rødløg og østerssauce. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skære melon og pak choi i skiver og anrette alt tilbehøret i skåle.
Mere smag: Top med friske koriander og peanuts.