= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
60+ min
Ventetid
20 min
Er dine børn også gået amok i regnbue- og enhjørninge-tema? Så er denne kage helt perfekt! Til weekendhygge eller fødselsdagen. Selve kagen er en chokoladekage med lækker appelsinglasur, der pyntes med M&M's i alle regnbuens farver. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Kagedej
- 3 stkæg
- 300 gramsukker
- 100 grambrun farin
- 2 dlrapsolie
- 2.5 dlkærnemælk
- 1 dlbrygget kaffe
- 300 gramhvedemel
- 7 spskkakaopulver
- 0.5 spskbagepulver
- 0.2 spsknatron
- 1 spskvaniljesukker
- 0.25 spsksalt
- bagepapir
- Glasur og pynt
- 200 gramflormelis
- 0.5 stkøkologisk appelsin
- 300 gramMogMs
Fremgangsmåde
Kagedej
1 Opvarm ovnen til 175 grader varmluft.
2 Pisk æg, sukker og brun farin luftigt med en elpisker. Tilsæt herefter olie, kærnemælk og kaffe.
3 Bland de tørre ingredienser sammen i en skål: Mel, kakaopulver, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt. Tilsæt den tørre blanding i æggeblandingen og rør det hele godt sammen.
4 Hæld dejen i en rund springform eller bageform beklædt med bagepapir - bageformen skal være ca. 25-30 cm i diameter.
5 Bag kagen i ca. 35-40 minutter. Kagen er færdig, når der ikke hænger dej fast, når du prikker i den med en strikkepind.
6 Lad kagen køle af og skær den over på midten, så du har to halvmåner.
Glasur og pynt
7 Bland flormelis med revet appelsinskal og saften fra appelsinen. Tilsæt evt lidt vand, hvis glasuren er for tør.
8 Smør et lag glasur på toppen af den ene "halvmåne" og læg den anden ovenpå. Kagen kan enten stå oprejst eller ligge ned.
9 Fordel glasuren på kagen og tryk forsigtigt chokoladeknapperne i glasuren, så det ligner en regnbue - både på toppen af kagen og på siderne.
10 Når du skærer i kagen, skal stykkerne nok være lidt tynde, da kagen er ret høj. Kagen kan opbevares i køleskabet i en dags tid. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hælde alle ingredienser i skålen og piske dejen sammen. De kan også hjælpe med at pynte kagen.