= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi cremet risotto med spinat af en færdig risottoblanding fra frost, ovnbagt laksefilet og en simpel sprød salat med tomat og balsamico glacé. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramlaksefileter
- 1 stkhjertesalat
- 3 stktomater
- 40 grambalsamicoglace
- 800 gramrisotto med spinat
- revet parmesan
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 185 grader varmluft.
2 Læg laksefileterne i et ovnfast fad med skindsiden nedad og krydr med salt og peber. Bag laksefileterne i ovnen i ca. 20 min.
3 Skyl hjertesalat og tomater og skær det ud efter eget ønske. Vend det med lidt olivenolie, balsamico glacé, salt og peber.
4 Tilbered risottoen efter anvisning på posen.
5 Server risotto med laksefilet og sprød salat og top hele herligheden med parmesan. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle hjertesalat og tomater.