= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Risret er nemt og lækkert. Her har vi lavet en udgave med hakket svinekød, paprika, oregano og grøntsager. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramvilde ris
- 200 gramchampignon
- 1 fedhvidløg
- 1 stkløg
- 2 stksnackpeber
- 2 spskpaprika
- 400 gramhakket svinekød
- 1 spsktørret oregano
- 1 dåsehakkede tomater
- 150 gramfrosne ærter
- 1 terningsvinebouillon
- 1 pottepersille
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte. Varm en pande op med olivenolie og steg champignonerne til de er gyldne. Stil dem herefter til siden.
3 Imens champignonerne steger: Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Skyl peberfrugterne, fjern kernehuset og skær dem i små tern.
4 Varm en pande eller wok op med olivenolie og svits paprikaen. Tilsæt hakket svinekød og brun det af. Tilsæt hvidløg, løg og peberfrugterne og lynsteg i ca. 5 min.
5 Tilsæt oregano, hakkede tomater, ærter, stegte champignoner og bouillon. Lad retten simre i ca. 15 min. og smag til med salt og peber.
6 Vend risene sammen med hakket svinekød og grøntsager. Smag til med salt og peber.
7 Server risretten i skåle og top med friskhakket persille. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ris, vand og salt i en gryde.