Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre spyd med svinekød i tern, der enten kan steges på panden eller grillen, hvis vejret er til det. Vi serverer spydene med ovnkartofler, agurkestave og en simpel hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 0.5 stksquash
- 2 stkrød peberfrugt
- 1 stkrødløg
- 300 gramsvinekød i tern
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.5 spskpaprika
- 1 stkagurk
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 1 fedhvidløg
- grillspyd
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne, skær dem i halve og vend dem i olivenolie, salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 25 min.
3 Skyl squash og peberfrugter og pil skrællen af rødløget. Skær alt i grove tern og vend sammen med skinke i tern, oregano, paprika, en god sjat olivenolie, salt og peber i en skål.
4 Sæt skiftevis peberfrugt, squash, rødløg og skinketern på spyd. Læg spydene på en bageplade beklædt med bagepapir - eller fyr op under grillen. Bag spydene i ovnen i ca. 15 min. til de har taget farve.
5 Imens kartofler og spyd er i ovnen: Skyl agurken og skær den i stave. Rør creme fraiche samme med presset hvidløg, salt og peber i en skål.
6 Server spydene med ovnkartofler, agurkestave og hvidløgsdressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære grøntsagerne i grove tern.