Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Smashed burger-tacos, også kaldet Big Mac tacos, er blevet et Tik Tok-hit. Og de smager også VIRKELIG godt med. Vi serverer dem med revet ost, grøntsager og hjemmelavede tortillachips. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 6 stkfuldkornstortillas
- 500 gramhakket oksekød
- 0.5 stkagurk
- 250 gramcherrytomater
- 0.25 stkicebergsalat
- 2 stkavocado
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 1 fedhvidløg
- 1 spskketchup
- 1 spskdijonsennep
- 150 gramrevet cheddar
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 180 grader varmluft. Del tortillaerne på midten.
2 Fordel oksekødet på så mange af de halve tortillas, som der er kød til. Det gør du ved at trykke kødet ud med fingrene på tortillaernen, så det går næsten ud til kanten og har en tykkelse på ca. en halv til en hel centimeter. Stil dem til side.
3 Vask fingrene og skær eller klip de overskydende tortillaer i mindre trekanter og vend dem med olie. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 10 minutter.
4 Skyl og rens grøntsagerne og skær dem i mundrette bidder. Kom grøntsagerne i små skåle.
5 Bland creme fraiche med presset hvidløg, ketchup, sennep og smag til med salt og peber.
6 Krydr kødet med salt og peber og steg de halve tortillaer med kødsiden nedad på en pande i lidt olie. Vend dem undervejs og drys revet ost på kødsiden.
7 Top jeres tacos med grøntsager og dressing, fold dem sammen og server med hjemmelavede tortillachips. SÅ må der guffes. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i familien: Lad dine børn være med til at skære tomater og agurker i mindre stykker.