Fremgangsmåde

1. Skær kyllingen i mindre stykker. Varm en pande op med olie og steg kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber.

2. Skyl cherrytomater, agurk og salat. Skær det hele ud efter eget ønske. Skræl mangoen og skær kødet i små tern. Kom kidneybønnerne i en si og skyl dem. Dræn majsene for væde og skyl dem.

3. Vend kylling, grøntsager, mango og kidneybønner sammen med den spicy creme fraiche dressing og smag til med lidt olivenolie, salt og peber.

4. Vend til sidst chipsene i salaten eller server dem som tilbehør. Velbekomme!