Her får du opskriften på en knapt-så-usund snack til ungernes madpakker - eller til en ulvetime uden sukker: Sprøde panerede squashstykker med oregano og parmesan. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.

2. Skyl squashen og skær den i 1 cm. tykke skiver. Bland rasp, salt, oregano og peber sammen på en flad tallerken. Slå æggene ud i en dyb tallerken og pisk dem sammen.

3. Vend squashstykkerne i ægget og herefter i raspblandingen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys revet parmesan på toppen. Bag squashstykkerne i 20-25 minutter - til de er sprøde og gyldne.

4. Velbekomme!

Tips

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære squash i stykker og vende dem i æg og rasp.