= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem og velsmagende tærte med frisk spinat og salatost. Serveret med en lækker pastasalat med frisk spinat, avocado, soltørrede tomater og ristede pinjekerner. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grampennepasta med fuldkorn
- 275 gramtærtedej
- 75 gramspæde spinatblade
- 4 stkæg
- 150 gramhytteost
- 100 gramsalatost i tern
- 2 stkavocado
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 25 grampinjekerner
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og overhæld dem efterfølgende med koldt vand.
2 Fordel tærtedejen i en smut tærteform og skær evt. lidt af siderne. Prik bunden med en gaffel og bag bunden i ovnen i ca. 8 min. og tag den ud. Skru herefter ovnen op på 200 grader varmluft.
3 Skyl spinaten og hak halvdelen fint. Rør æg, hytteost, salatost, hakkede spinat, salt og peber sammen i en skål.
4 Hæld æggemassen over tærtebunden og bag tærten i ovnen i ca. 20 min. til æggemassen har sat sig og fået en gylden overflade.
5 Skær avocado og soltørrede tomater i mindre stykker og rist pinjekernerne på en tør pande.
6 Vend pastaen sammen med resten af spinaten, avocado, soltørrede tomater og olivenolie og smag til med lidt salt og peber. Drys med ristede pinjekerner på toppen.
7 Server den sprøde tærte med den lækre pastasalat. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle spinaten og røre tærtefyldet sammen.