Tortillas med krydret svinekød og kidneybønner. Hertil hvidløgsdressing.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 400 gramhakket svinekød
  • 1 dåsekidneybønner
  • 40 gramtaco krydderimix
  • 2.5 dlcreme fraiche 18%
  • 1 fedhvidløg
  • 0.5 pottepurløg
  • 0.5 stkspidskål
  • 1 stkrødløg
  • 0.5 stkagurk
  • 2 stkavocado
  • 6 stkfuldkornstortillas
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Madpakke

Tortillas med krydret svinekød og kidneybønner. Hertil hvidløgsdressing.

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

25 min

Ventetid

0 min

Lune tortillapandekager fyldt med taco-krydret svinekød, kidneybønner, grøntsager, avocado og en hjemmelavet hvidløgsdressing. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 400 gramhakket svinekød
  • 1 dåsekidneybønner
  • 40 gramtaco krydderimix
  • 2.5 dlcreme fraiche 18%
  • 1 fedhvidløg
  • 0.5 pottepurløg
  • 0.5 stkspidskål
  • 1 stkrødløg
  • 0.5 stkagurk
  • 2 stkavocado
  • 6 stkfuldkornstortillas
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Varm en pande op med olie og svits kødet. Kom kidneybønnerne i en si og skyl dem. Tilsæt kidneybønner og taco-krydderi til kødet.

2. Rør creme fraiche sammen med presset hvidløg, skyllet og klippet purløg, salt og peber.

3. Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern, men pas på fingrene - og vend kålen med lidt olivenolie. Pil skrællen af rødløget og skær det i tynde skiver. Skyl agurken og skær den i tern. Flæk avocadoen, fjern stenene og skær kødet ud efter eget ønske.

4. Lun tortillapandekagerne i ovnen eller på en brødrister.

5. Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen yndlings-tortilla. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre dressingen sammen og smage til.

Ekstra smag: Top med friskpresset limesaft og friske koriander.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre