Tunsteaks serveret med melonsalsa og dildkartofler

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 650 gramkartofler
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 1 stkrødløg
  • 0.5 stkcantaloupemelon
  • 1 stkcitron
  • 450 gramtunsteak
  • 1 pottedild
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Tunsteaks serveret med melonsalsa og dildkartofler

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

35 min

Ventetid

0 min

En lækker sommerret med lynstegte tunbøffer, en frisk melonsalsa med agurk, peberfrugt og citronsaft og kogte kartofler vendt med friskhakket dild. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 650 gramkartofler
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 1 stkrødløg
  • 0.5 stkcantaloupemelon
  • 1 stkcitron
  • 450 gramtunsteak
  • 1 pottedild
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Skrub og skyl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.

2. Skyl agurken og peberfrugten og pil skrællen af rødløget. Skær agurk, peberfrugt, rødløg og melonkødet i små tern. Vend det hele sammen med lidt olivenolie, citronsaft, salt og peber.

3. Varm en pande op med olie og lynsteg tunbøfferne i ca. 1½ minut på hver side. Krydr med salt og peber.

4. Skyl dilden og hak den fint. Vend de kogte kartofler med lidt olivenolie og friskhakket dild.

5. Server tunsteakene med melonsalsa og dildkartofler. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrubbe og skylle kartoflerne.

Ekstra smag: Vend lidt sød chilisauce i melonsalsaen.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre