Vegetarisk wok med frisk ananas, grønt, peanutbutter og ris

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramris
  • 2 stkrødløg
  • 1 stkfrisk ananas
  • 700 gramfrisk wokblanding
  • 1 dlpeanutbutter
  • 1 dlsoya
  • 2 spskbalsamicoeddike
  • 3 spsksukker
  • 2 fedhvidløg
  •  salt
  •  olivenolie
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Vegetarisk wok med frisk ananas, grønt, peanutbutter og ris

Lidt om opskriften

I samarbejde med

1.0, Lidt populær

Køkkentid

25 min

Ventetid

0 min

En smagfuld vegetarisk wokret med sprøde grøntsager og frisk ananas. Vi topper retten med den lækreste peanutbuttersauce og serverer med ris som tilbehør. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramris
  • 2 stkrødløg
  • 1 stkfrisk ananas
  • 700 gramfrisk wokblanding
  • 1 dlpeanutbutter
  • 1 dlsoya
  • 2 spskbalsamicoeddike
  • 3 spsksukker
  • 2 fedhvidløg
  •  salt
  •  olivenolie

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.

2. Skær løgene i både og del det i lameller. Skær skrællen af ananasen og skær kødet i mundrette bidder.

3. Steg løg og ananasstykker i lidt olie i en wok eller dyb pande til de er blevet blanke. Tilsæt herefter wokblandingen og steg videre i ca. 5 minutter.

4. Blend peanutbutter sammen med soya, eddike, sukker og skrællet hvidløg i en minihakker eller brug en stavblender.

5. Server wokretten med ris og top med peanutsauce. Velkomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære ananas i mundrette stykker.

Mere smag: Du kan tilsætte stegt kylling, hvis du foretrækker kød, og top med friske koriander og friskhakket chili.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre