Fremgangsmåde

1. Skyl salaten, skyl tomaterne og agurken og skær begge dele i tern. Skræl mangoen, fjern stenen og skær kødet i tern.

2. Pluk resterne af kyllingekødet i strimler og steg det i lidt olivenolie på en pande. Husk at krydre med salt og peber.

3. Rør en hurtig dressing af cremefraiche smagt til med karry, salt og peber.

4. Lun tortillaerne på en pande, i ovnen eller mikroovnen og stil dem på bordet sammen med resten af fyldet.

5. Lad hele familien sammensætte deres yndlingstortilla - og værsgo', så må der gabes!

6. Velbekomme!