Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
En super nem og lækker salat med speltkerner, gulerødder, tomater, ærter, oliven, cashewnødder og kylling. God fornøjelse! OBS: Denne opskrift er udviklet med udgangspunkt i de gennemsnitlige pakkestørrelser i supermarkedet, så du mindsker madspild.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramspeltkerner
- 200 gramgulerødder
- 150 gramfrosne ærter
- 150 gramcherrytomater
- 50 gramkalamataoliven uden sten
- 50 gramcashewnødder
- 120 gramstegte kyllingestrimler
- dressing efter eget valg
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog speltkerner i en gryde efter anvisningen på pakken og overhæld dem efterfølgende med koldt vand.
2 Skræl gulerødder og skær dem i skiver. Hæld kogende vand over ærterne, så de tør op - se instruktionen på posen. Skyl cherrytomaterne og skær dem i mindre stykker.
3 Bland speltkerner med gulerødder, ærter, tomater, oliven, cashewnødder, kyllingestrimler og valgfri dressing.
4 Server salaten i en bøtte i madpakken - husk en gaffel. Velbekomme!
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.