= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En skøn weekendret med sprøde pommes frites og saftige koteletter, som vi serverer med tomatsalat og pebersauce. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 grampommes frites
- 10 stkcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 0.5 pottebredbladet persille
- 50 gramkalamataoliven uden sten
- 500 gramsvinekoteletter
- 0.5 spsktørret timian
- 1 dåsepeber- eller bearnaisesauce
- dressing efter eget valg
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Læg de frosne fritter på en bageplade beklædt med bagepapir, vend dem i olivenolie og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter.
3 Skyl tomater og agurker og skær dem i mindre stykker. Skyl og hak persillen fint. Bland tomater, agurk og persille med oliven og valgfri dressing.
4 Krydr imens koteletterne med timian, salt og peber og brun dem af i lidt olivenolie på en anden pande. Skru ned for varmen og lad dem stege videre, til de er møre.
5 Opvarm saucen i en gryde eller tryk på kokkehuen for at lave din egen.
6 Server de saftige koteletter med fritter, salat og pebersauce. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomater og agurk i mindre stykker. De kan også blande dressingen og krydre koteletterne med salt og peber.