= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En virkelig nem ret bestående af kyllingeinderfileter og en hurtig couscous-salat med hjertesalat, cherrytomater, agurk, ærter, salatost og solsikkekerner. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- couscous
- 150 gramfrosne ærter
- 350 gramkyllingeinderfilet
- 10 stkcherrytomater
- 0,5 stkagurk
- 1 stkhjertesalat
- 100 gramsalatost i tern
- 40 gramsolsikkekerner
- dressing efter eget valg
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog couscous efter anvisningen på pakken og overhæld ærterne med kogende vand.
2 Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingeinderfileterne. Krydr med salt og peber.
3 Skyl imens cherrytomaterne, agurken og hjertesalaten og skær begge dele i mundrette stykker.
4 Vend grøntsagerne sammen med couscous, salatost, solsikkekerner, olivenolie, salt og peber i en stor skål.
5 Server de saftige kyllingeinderfileter sammen med couscous-salat og husets yndlingsdressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skære tomater og agurk i mindre stykker.