= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig og lækker pæresalat med en færdigsnittet spidskålssalat, som vi har peppet op med pærer, bulgur, gulerødder og salatost. Salaten serveres med stegt kyllingebryst. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 150 grambulgur
- 450 gramkyllingefilet
- 3 stkpære
- 30 gramspæde spinatblade
- 200 gramgulerødder
- 350 gramfærdig spidskålssalat
- 100 gramsalatost i tern 3%
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog bulguren efter anvisningen på pakken og overhæld herefter med koldt vand.
2 Halver kyllingefileterne. Varm en pande med olivenolie op og steg kyllingestykkerne til de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3 Skyl pærerne og spinaten og skræl gulerødderne. Skær pærerne i tynde både og skær gulerødderne ud efter eget ønske - lav evt. tynde strimler med en kartoffel- eller tyndskræller.
4 Vend bulguren samme med den færdige spidskålssalat, den tilhørende dressing, pærer, spinat, gulerødder, salatost og en god sjat olivenolie. Smag til med salt og peber.
5 Server den sprøde pæresalat sammen med saftige kyllingefileter. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende salaten sammen og dække et fint bord.