= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
I dag skal vi til de varmere himmelstrøg og have en omgang eksotisk og lynhurtig tikka masala med kylling. Vi serverer den med lækre pitabrød og agurkestave. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramfrossen tikka masala-blanding
- 450 gramkyllingefilet
- 350 gramtikka masala sauce
- 2 dlvand
- 2 dlkokosmælk
- 140 gramtomatpuré
- 4 stknapoli pitabrød
- 0.5 stkagurk
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Steg de frosne grøntsager i en gryde med lidt olivenolie i et par minutter.
2 Skær kyllingefileterne i mindre tern. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende.
3 Tilsæt kyllingen til grøntsagerne og steg i et par minutter. Tilsæt herefter tikka masala sauce, vand (som du lige ryster i det tomme tikka-glas for at få det hele med), kokosmælk og tomatpuré.
4 Lad det simre i 7-10 minutter til kyllingen er gennemstegt og smag herefter til.
5 Lun Napolibrød i ovnen eller på brødristeren og skær dem i mindre stykker. Skyl og skær agurk i stave til gnavergrønt.
6 Server tikka masala med brød og agurkestave - og evt. en klat creme fraiche og lidt grønt på toppen, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære agurkerne i stave.
Har du kokosmælk tilovers så frys det ned og brug det en anden god gang.