= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Saftig kylling serveret med en hurtig og lækker abrikossalat med færdiglavet tabbouleh, friske spinatblade og mandler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramkyllingefilet
- 6 stkfriske abrikoser
- 70 gramspæde spinatblade
- 50 grammandler
- 300 gramfærdig tabbouleh-salat
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Halver kyllingefileterne. Varm en pande med olivenolie og steg kyllingefileterne til de er gyldne på begge sider. Krydr med salt og peber.
2 Skyl abrikoser og spinatblade. Halver abrikoserne, fjern stenene og skær dem i små både. Hak mandlerne groft.
3 Vend spinat, abrikoser og mandler sammen med den færdige tabbouleh-salat, den tilhørende dressing og lidt olivenolie. Smag til med salt og peber.
4 Server de saftige kyllingefileter sammen med abrikossalaten. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle abrikoserne og fjern stenene.