= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Her bruger vi resterne fra gårsdagens indiske deller til lækre stegte ris med saucen fra i går tilsat æg og toppet med peanuts. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- kolde kogte ris
- rester fra kokossauce
- 1 stkrød peberfrugt
- 4 stkæg
- rester fra indiske deller
- 100 grampeanuts
- rapsolie
- salt
- peber
- soya
Fremgangsmåde
1 Hæld olie i en wok eller dyb pande og steg risene i et par minutter. Tilsæt kokossaucen fra gårsdagens indiske deller. Skyl og skær peberfrugt i strimler og tilsæt dem.
2 Pisk æggene sammen og tilsæt dem i wokken og rør godt rundt, så de fordeler sig og æggene stivner.
3 Skær kyllingedellerne i mindre stykker og tilsæt dem i wokken - du kan også servere dem hele til risene. Hvis det skal gå ekstra hurtigt, kan du give dellerne en tur i mikroovnen.
4 Server de stegte ris med dellerne, kokossauce og lidt soya og peanuts på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære peberfrugten i stave.