= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
0 min
Humus er super lækkert som dip til grøntsager eller som smørrelse i f.eks. boller og på rugbrød. Du kan købe det færdigt i supermarked, men det tager maks 10 minutter at lave din egen udgave. Og den smager rigtig godt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 dåsekikærter- en dåse på 400 gram
- 1 fedhvidløg
- 2 spsktahin- sesampasta
- 1/2 dlolivenolie
- 1 tsksalt
- 1/2 stklime
- 1 tskspidskommen
- 1/2 dlskyr
Fremgangsmåde
1 Hæld væden fra kikærterne over i en skål - du skal bruge den om lidt. Blend kikærter, hvidløg, tahin, olivenolie, salt, spidskommen og saften fra den halve lime i en foodprocessor eller minihakker. Tilsæt skyr og lidt af væden fra kikærterne, til hummusen har en lækker og cremet konsistens.
2 Smag til til med lidt mere lime, salt og spidskommen, hvis det er nødvendigt.
3 Velbekomme!
Tip
Tahin er en sesampasta, der kan fås i de fleste supermarkeder og oftes står på hylden med specialiteter. Hvis du ikke lige kan få tahin i dit lokale supermarked, kan du godt undvære det i en snæver vending :o)