= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig og fyldig salat med spidskål, færdig salatblanding, kikærter, cherrytomater, majs og avocado. Serveret med couscous og hummus. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- couscous
- 0.5 stkspidskål
- 200 gramcherrytomater
- 1 dåsekikærter
- 285 gramløse majs
- 235 gramfærdig salatblanding
- 1 stklime
- 2 stkavocado
- 200 gramhummus
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog couscousen efter anvisningen på posen.
2 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Hæld kikærterne i en si og skyld dem med vand. Dræn majsene for væde.
3 Vend spidskålen sammen med grøntsagerne, kikærterne, en god sjat olivenolie og limesaft. Smag til med salt og peber.
4 Skær avocadoerne ud efter eget ønske.
5 Server den fyldige salat med lun couscous og top med avocado og hummus. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Top med friske krydderurter.