= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En simpel bønnesalat med en færdig bønneblanding, kartofler, soltørrede tomater og feta. Serveret med en færdiglavet hummus. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 450 gramfrossen bønneblanding
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 200 gramsalatost i tern 3%
- 200 gramhummus
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i små tern. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand.
2 Varme en pande op med olivenolie og svits bønneblandingen. Krydr med salt og peber.
3 Skær de soltørrede tomater i mindre stykker og vend dem sammen med kartoflerne og bønneblandingen i en skål.
4 Server den lune bønnesalat med kartofler og top med feta og hummus som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Vend hakket persille i bønnesalaten.