Madpandekager med rester, avocado og grønt - dag to

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 6 stkæg
  • 7 dlhvedemel
  • 0.25 spsksalt
  • 7 dlmælk
  •  rester fra karrygryde
  • 1 fedhvidløg
  • 100 gramtomatpuré
  • 0.5 stkicebergsalat
  • 2 stktapastomater
  • 2 stkavocado
  • 0.5 pottefrisk basilikum
  •  peber
  •  olivenolie
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Madpandekager med rester, avocado og grønt - dag to

Lidt om opskriften

I samarbejde med

5.0, Mambeno-favorit!

Køkkentid

25 min

Ventetid

0 min

Det er SÅ lækkert, når man kan spise pandekager med god samvittighed til aftensmad! Her fylder vi dem med resterne fra gårsdagens karrygryde, avocado, salat og tomater. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 6 stkæg
  • 7 dlhvedemel
  • 0.25 spsksalt
  • 7 dlmælk
  •  rester fra karrygryde
  • 1 fedhvidløg
  • 100 gramtomatpuré
  • 0.5 stkicebergsalat
  • 2 stktapastomater
  • 2 stkavocado
  • 0.5 pottefrisk basilikum
  •  peber
  •  olivenolie

Fremgangsmåde

1. Pisk æg sammen med hvedemel og salt. Tilsæt mælk lidt efter lidt. Pisk til dejen er glat og uden klumper.

2. Steg pandekagerne i olie på en slip-let pande ved jævn varme.

3. Varm resterne af karrrygryden op i en gryde. Tilsæt presset hvidløg og tomatpuré.

4. Skyl og skær salat og tomater i skiver. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær avocadokødet i tern. Hak basilikumbladene fint.

5. Server madpandekager med resterne som fyld og top med salat, tomater, avocado og friske basilikumblade. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at vende pandekagerne. De kan også skære tomater og avocado i skiver.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre