= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Pasta med bolognese er et hit i mange børnefamilier. Her har vi lavet en vegetarisk udgave med Naturlis alternativ til hakket oksekød, der hedder Naturli, bladselleri og revet gulerod. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 4 stængelbladselleri
- 200 gramgulerødder
- 400 gramNaturli Hakket
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 2 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktørret oregano
- 0.5 spsktørret timian
- 250 grampennepasta med fuldkorn
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl bladselleri og skær stænglerne i tynde skiver. Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side af et rivejern.
2 Varm en dyb gryde op med olivenolie og svits løg, hvidløg og Naturli.
3 Tilsæt bladselleri, gulerødder, hakkede tomater, tomatpure, vand, grøntsagsbouillon, oregano og timian. Lad bolognesen simre så længe som muligt. Smag til med salt og peber.
4 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.
5 Server pastaen med vegetarisk bolognese i skåle og top evt. med revet parmesan, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle bladselleri og komme vand og salt i en gryde til pasta.
Ekstra smag: Top med revet parmesan.
Vær opmærksom på at visse ostetyper indeholder animalsk osteløbe og derfor ikke er vegetariske.