Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft eller find brødristeren frem til burgerbollerne.

2. Vend de grønne bønner sammen med en god sjat olivenolie, salt og peber. Kom dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 30 min. Vend dem undervejs.

3. Pil skrællen af løgene og hak timian fint. Varm en pande op med olivenolie og steg løg, champignoner og timian ved svag varme i ca. 25 min. Smag til med salt og peber.

4. Rør hakket svinekød sammen med paprika, salt og peber og form hakkebøffer i den størrelse, du synes.

5. Varm en pande op med olivenolie og steg bøfferne til de har en fast konsistens og en gylden overflade på begge sider.

6. Lun burgerbollerne i ovnen eller på brødristeren og skyl hjertesalaten.

7. Stil alle ingredienserne på bordet og lad hele familien sammensætte deres egen burger med bønnefritter som tilbehør. Velbekomme!