Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem og smagfuld suppe med snackpeber, gulerødder, røde linser, hakkede tomater og paprika. Serveret med creme fraiche på toppen og lune flutes som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stksnackpeber
- 250 gramgulerødder
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 100 gramrøde linser
- 1 spskpaprika
- 1 dåsehakkede tomater
- 8 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 4 stkminiflutes med fuldkorn
- 1 dlcreme fraiche 18%
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Skyl snackpeberne, skræl gulerødderne og pil skrællen af løg og hvidløg. Skær det hele i grove tern og skyl de røde linser.
2 Varm en gryde op med olivenolie og svits paprika, grøntsager og de røde linser i ca. 5 min. Tilsæt hakkede tomater, vand og bouillon og lad det hele simre i ca. 20 min.
3 Tænd ovnen på 200 grader varmluft og lun flutene.
4 Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.
5 Server suppen i skåle med creme fraiche på toppen og miniflutes som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle snackpeberne og skrælle gulerødderne.