= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre barbeque-marinerede kyllingespyd serveret med sprøde ovnkartofler og en simpel råkost med æbler og mandler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 0.5 stkspidskål
- 2 stkæbler
- 50 grammandler
- 125 gramrevne gulerødder
- 230 gramkyllingespyd med BBQ
- valgfri dyppelse
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne, skær dem i både og vend dem i olivenolie, salt og peber. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 25 min.
3 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl æblerne og skær dem i små tern. Hak mandlerne fint. Vend spidskålen sammen med revne gulerødder, æbler, mandler, en god sjat olivenolie, salt og peber.
4 Fyr op under grillen, hvis vejret tillader det eller varm en pande op med olivenolie. Steg kyllingespyddene på begge sider.
5 Server kyllingespyddene med ovnbagte kartofler, råkost og husets yndlingsdyppelse. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle æblerne og vende råkosten sammen.