= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker klassiker! Svinekoteletter i fad med porre, gulerødder, hakkede tomater og madlavningsfløde. Serveret med ris og bønner. Vælg gerne fuldkornsris men vær opmærksom på længere kogetid. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 250 gramgulerødder
- 1 stkporre
- 400 gramkoteletter
- 1 spskkarry
- 1 spskpaprika
- 1 dåsehakkede tomater
- 2.5 dlcremefine 15%
- 450 gramfrosne bønner
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 180 grader og kog risene efter anvisningen på posen.
2 Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver. Rens porren for jord, vask den grundigt og snit den fint.
3 Krydr koteletterne med salt og peber. Varm en pande op med olivenolie og steg koteletterne ca. 1 min. på hver side. Læg dem i et ovnfast fad og stil dem til siden.
4 Kom lidt ekstra olivenolie på panden og svits karry, paprika, gulerødder og porre. Tilsæt hakkede tomater og cremefine og lad det simre i ca. 5 min. Smag til med salt og peber.
5 Hæld sovsen over koteletterne og sæt fadet i ovnen i ca. 15 min.
6 Kog bønnerne i let saltet vand i ca. 5 min.
7 Server koteletter i fad med dampende varme ris og bønner som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme vand, ris og salt i en gryde.
Ekstra smag: Top med friskhakket persille.