= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
0 min
Hvis dine unger er vilde med figen- og frugtstængerne fra hylden i supermarkedet, så skal du prøve at lave vores super lækre dadelsnacks. De er stærkt vanedannende og består af kun fire ingredienser - og så er der i øvrigt ikke tilsat sukker! Et sikkert hit i madpakken.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 gramdadler
- 100 gramtørrede økologiske abrikoser
- 50 gramkokosmel
- 2 spskkakaopulver
Fremgangsmåde
1 Befri dadlerne for sten, hvis de ikke er stenfri i forvejen. De 100 gram dadler, du skal bruge, er vægten uden sten. Blend dadler, abrikoser, 25 gram af kokosmelet og kakaopulver i en foodprocessor eller minihakker, til du har en sammehængende klistret masse. Det tager ca. 3-5 minutter.
2 Form små kugler af frugtmassen og rul dem i resten af kokosmelet. Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet. Og husk, at de lige skal blive kolde, inden du spiser dem - ellers er de for bløde.
3 Velbekomme!
Tip
Du kan godt bruge ikke-økologiske abrikoser, men de økologiske er ikke kunstigt "bleget", og er ofte blødere og mere saftige, end de helt orange. Og husk så at have tålmodighed, når du blender! I begyndelsen bliver det hele bare til smulder, og du tænker måske, at det da aldrig bliver til en samlet masse! Men tro os, det sker - du skal bare ha' lidt tålmodighed :o) Hvis massen efter fem minutter på fuld drøn i foodprocessoren endnu ikke har samlet sig, kan du tilsætte 1 tsk vand ad gangen, til massen er ensartet.