Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker ret med saftige kyllingefileter i serranosvøb, færdiglavede flødekartofler og en simpel kålsalat med æbler og ristede mandler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1400 gramfærdige flødekartofler
- 50 grammandler
- 450 gramkyllingefilet
- 60 gramserranoskinke
- 0.5 stkrødkålshoved
- 2 stkæbler
- 0.5 dlolivenolie
- 1 spsksød sennep
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tilbered flødekartoflerne som anvist på pakken.
2 Rist mandlerne på en tør pande og hak dem groft.
3 Skær kyllingefileterne i halve og vikl et stykke serranoskinke om hver filet. Varm en pande op med lidt olivenolie og steg kyllingefileterne ved middel varme til de er gyldne på hver side.
4 Skyl og snit rødkålen fint - brug evt. en mandolinjern. Skyl æblerne og skær dem i små tern.
5 Rør olivenolie sammen med sød sennep, salt og peber til en marinade. Smag til.
6 Vend rødkålen sammen med æbler, mandler og marinaden. Smag til med salt og peber.
7 Server kylligestykkerne i svøb med flødekartofler og kålsalat som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre marinaden sammen.
Ekstra smag: Vend friskhakket persille i salaten.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.