= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Hurtige pandestegte frikadeller serveret med en nem pastasalat vendt med lækker pestocreme. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornspasta
- 360 gramfærdige frikadeller
- 45 gramsolsikke- eller græskarkerner
- 3 dlyoghurt naturel
- 2 spskgrøn pesto
- 2 stktapastomater
- 70 gramfærdig salatmix
- 100 gramgrønne oliven med paprika
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Overhæld den herefter med koldt vand og lad den dryppe af.
2 Tilbered de færdige frikadeller som anvist på posen.
3 Rist kernerne på en tør pande til de har taget farve. Lad dem køle af på en tallerken. Bruger du kerner, der er ristede og saltede i forvejen, springer du bare dette punkt over.
4 Bland yoghurten sammen med pesto og smag til med salt og peber.
5 Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Vend pastaen med tomater, solsikke- eller græskarkerner, skyllet salat, oliven og pestocreme.
6 Server frikadellerne med pastasalaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skære tomater i skiver og blande salaten.