= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En virkelig nem og lækker kødfri one pot pasta med mexikanske krydderier, avocado på toppen og sprøde tortillachips som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramfærdig fajitablanding
- 5 dlvand
- 250 gramsuppehorn
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 1 spskstødt koriander
- 1 spskspidskommen
- 1 stkavocado
- 100 gramrevet cheddar
- 200 gramtortillachips
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Steg de frosne grøntsager i lidt olie i en stor gryde.
2 Tilsæt herefter vand, suppehorn, hakkede tomater, tomatpuré, stødt koriander og spidskommen. Bring hele molevitten i kog og lad retten simre til suppehornene er færdigkogt. Smag til med salt og peber.
3 Flæk avocadoen, fjern stenen og skær kødet i skiver.
4 Server retten med revet cheddar, avocado i skiver og tortillachips. Hvis familien er til friske koriander, så smager de også rigtig godt som topping. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skære avocadoen i skiver og smage til.