Fiskedeller serveret med nem kartoffelsalat rørt med dild

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 650 gramkartofler
  • 400 gramfiskefars
  • 1 stkagurk
  • 20 stkcherrytomater
  • 1 stkrødløg
  • 0,5 dlolivenolie
  • 2 spsksød sennep
  • 1 pottedild
  •  rapsolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Fiskedeller serveret med nem kartoffelsalat rørt med dild

Lidt om opskriften

I samarbejde med

3.0, Meget populær

Køkkentid

30 min

Ventetid

0 min

Fiskedeller er et hit hos rigtig mange børn og en god introduktion til at få fisk i familiens yngste. Her serverer vi fiskedellerne med en kold kartoffelsalat med agurk, cherrytomater og en simpel dildmarinade. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 650 gramkartofler
  • 400 gramfiskefars
  • 1 stkagurk
  • 20 stkcherrytomater
  • 1 stkrødløg
  • 0,5 dlolivenolie
  • 2 spsksød sennep
  • 1 pottedild
  •  rapsolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Skrub og skyl kartoflerne, skær dem i grove stykker og kog dem møre i letsaltet vand. Overhæld dem herefter med koldt vand.

2. Varm en pande op med rapsolie og form fiskedeller med en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de er gyldne og sprøde.

3. Skyl agurken og cherrytomaterne. Skær agurken ud efter eget ønske og halver tomaterne. Pil skrællen af rødløget og hak det fint. Vend det hele sammen med de kolde kartofler.

4. Rør olivenolie, sød sennep, hakket dild, salt og peber sammen i en lille skål. Vend dressingen i kartoffelsalaten.

5. Server de lune fiskedeller med den kolde kartoffelsalat. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrubbe og skylle kartoflerne.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre