Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lækker pastasalat vendt med mini mozzarella, kalamataoliven, basilikumpesto, rucola og ristede pinjekerner. Serveret med saftig cantaloupemelon som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 grampasta penne
- 25 grampinjekerner
- 130 gramgrøn pesto
- 70 gramrucola
- 150 grammini mozzarella
- 100 gramkalamataoliven uden sten
- 0.5 stkcantaloupemelon
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken og overhæld dem herefter med koldt vand.
2 Rist pinjekernerne på en tør pande til de får lidt farve.
3 Vend pastaen sammen med pesto, skyllet rucola, mozzarella og oliven og top med ristede pinjekerner. Smag til med salt og peber.
4 Skær melonen ud efter eget ønske.
5 Server pastasalaten i skålen med melonskiver som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende pastasalaten sammen og dække et fint bord.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.