= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Klassisk burger med oksebøffer og smeltet ost, som vi serverer med syltede rødbeder i stedet for de klassiske syltede agurker. Hertil kommer lækre blomkålsfritter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkblomkål
- 3 spskketchup
- 0.5 spskpaprika
- 1 fedhvidløg
- salat efter eget valg
- 0.5 stkagurk
- 1 stkløg
- 4 stkfærdigformede hakkebøffer
- 4 stkost i skiver
- 4 stkburgerboller
- bagepapir
- ketchup
- chilimayonnaise
- olivenolie
- salt
- peber
- syltede rødbeder
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Fjern bladene fra blomkålen. Knæk blomkålen i mindre buketter. Rør en hurtig marinade sammen af ketchup, paprika og presset hvidløg. Vend blomkålene i marinaden og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys salt over og bag blomkålene i ovnen i ca. 20 minutter.
3 Skyl salaten og agurken og skær begge dele i skiver. Skræl løget, skær det i ringe og anret grøntsagerne på et fad.
4 Steg bøfferne i olie på en pande. Krydr med salt og peber. Læg en skive ost på hver bøf lige inden servering, så den når at smelte.
5 Lun burgerbollerne i ovnen eller giv dem en tur i brødristeren.
6 Stil alt på bordet i skåle og på fade og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsburger. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at ordne og anrette grøntsagerne.