Kartoffelpizza med pesto og røget laks. Hertil gnavegrønt.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 200 gramsmå kartofler
  • 1 stkrødløg
  • 800 grampizzadej
  • 130 gramgrøn pesto
  • 2 kuglemozzarella
  • 1 stkagurk
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 200 gramrøget laks
  •  bagepapir
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Kartoffelpizza med pesto og røget laks. Hertil gnavegrønt.

Lidt om opskriften

I samarbejde med

3.5, Meget populær

Køkkentid

30 min

Ventetid

0 min

En anderledes, men rigtig lækker pizza smurt med pesto og toppet med kartoffelskiver, rødløg, frisk mozzarella og røget laks. Serveret med agurk og peberfrugt i stave som tilbehør. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 200 gramsmå kartofler
  • 1 stkrødløg
  • 800 grampizzadej
  • 130 gramgrøn pesto
  • 2 kuglemozzarella
  • 1 stkagurk
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 200 gramrøget laks
  •  bagepapir

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Skyl og skrub kartoflerne og pil skrællen af rødløget. Skær kartofler og rødløg i tynde skiver. Bug evt. et mandolinjern - men pas på fingrene!

3. Rul pizzadejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel pestoen på pizzabundene efterfulgt af kartoffelskiver, rødløg og små stykker mozzarella.

4. Bag pizzaerne i midten af ovnen i ca. 15 min.

5. Imens pizzaerne bager: Skyl agurken og peberfrugten og skær begge dele i stave.

6. Top pizzaerne med små stykker røget laks inden servering.

7. Server de sprøde pizzaer med agurk og peberfrugt som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme topping på pizzaerne.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre