Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker mexicanskinspireret fiskeret med kullerloins vendt i fajitasauce med grønt og serveret med ris, creme fraiche og tortillachips. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 450 gramfærdig fajitablanding
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 300 gramkullerloins
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 100 gramtortillachips
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen.
2 Varm en gryde op med lidt olie og svits fajitablandingen. Tilsæt hakkede tomater og smuldret bouillon og lad det simre.
3 Skær kullerloinsene ud i mindre stykker og krydr med salt og peber. Varm en pande op med olie og steg fisken i et par minutter på hver side til de er gennemstegte uden at være tørre.
4 Vend kullerloinsene op i fajitasaucen og smag til med salt og peber.
5 Server med dampende varme ris og creme fraiche og tortillachips som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ris, vand og salt i en gryde og creme fraiche og tortillachips i skåle.
Ekstra smag: Tilsæt ekstra spidskommen til saucen og top med friske koriander og friskpresset limesaft.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.