= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Lynhurtige rejemadder med æg og chilimayonnaise på toppen. Hertil en sprød salat med dressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramfrosne pillede rejer
- 4 stkæg
- 320 gramspæd kålsalat m. dressing
- 8 skivefuldkornstoastbrød
- 1 stkcitron
- chilimayonnaise
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Læg posen med de frosne rejer i en skål med koldt vand så de tør op. Dyp dem tørre i køkkenrulle.
2 Læg æggene i kogende vand og kog dem i ca. 9 min. Overhæld dem herefter med koldt vand. Pil æggene og skær dem i skiver.
3 Bland salaten med den medfølgende dressing.
4 Rist brødet i en brødrister eller i ovnen. Skær citronen i skiver.
5 Server æg og rejer på ristet brød og top med mayo og citronsaft. Server med salaten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at pille æg og skære dem i skiver.
Mere smag: Server med modne tomater eller agurk i skiver på toppen.