Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lynhurtig pastaret med hakket kyllingekød i en lækker flødesauce toppet med ristede pinjekerner. Hertil gulerodsstave. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 grampennepasta med fuldkorn
- 2 fedhvidløg
- 400 gramhakket kyllingekød
- 0.5 spsktørret oregano
- 1 terninghønsebouillon
- 2 dlpiskefløde
- 2 dlvand
- 30 grampinjekerner
- 500 gramgulerødder
- 70 gramrucola eller anden salat
- olivenolie
- salt
- peber
- majsstivelse
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på posen.
2 Skræl hvidløget, hak det fint eller brug en hvidløgspresser og steg det sammen med kyllingekødet i lidt olie på en pande. Når kødet er brunet, tilsættes oregano, smuldret bouillon, fløde og vand. Lad det simre mens du laver resten.
3 Rist pinjekernerne på en tør pande til de har taget lidt farve og dufter dejligt. Lad dem køle af på en tallerken.
4 Skræl gulerødderne og skær dem i stave.
5 Smag saucen til med salt og peber og jævn den evt, med lidt majsstivelse rørt op i vand. Vend til sidst skyllet rucola i og top med ristede pinjekerner. Server med gulerødder i stave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skrælle gulerødder og skære dem i stave
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.