Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker græskinspireret hverdagsret med færdiglavede fiskefrikadeller, kartofler bagt i ovnen, tomatsalat med salatost og oliven og en færdig tzatziki som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 8 stkfiskefrikadeller
- 6 stktomater
- 1 stkrødløg
- 100 gramkalamataoliven uden sten
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 200 gramtzatziki
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i grove tern. Vend kartoffelternene med olie, salt og peber og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
3 Bag kartoflerne i ovnen i ca. 25 min. Lun fiskedellerne i ovnen sammen med kartoflerne de sidste 10 minutter.
4 Skyl tomaterne og pil skrællen af rødløget. Skær tomaterne ud efter eget ønske og hak rødløget fint. Vend tomater og rødløg sammen med oliven, salatost og den tilhørende marinade samt salt og peber.
5 Server de lune fiskedeller med ovnkartofler, tomatsalat og tzatziki som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.