= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
50 min
Disse boller er lavet med både durum og fuldkorn, og smager mega godt! Både i madpakken og til sultne unger om eftermiddagen efter en lang dag i skole og institution. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 3 dlvand- koldt
- 1 dlkogende vand
- 50 gramgær
- 1/2 dlolivenolie
- 3 spskakaciehonning
- 200 gramdurummel
- 350 gramhvedemel
- 50 gramfuldkornshvedemel
- 2 tsksalt
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Rør koldt og kogende vand sammen, så det er lillefingerlunt. Rør gær, olivenolie, og honning ud i vandet. Tilsæt mel og salt og rør som en gal - det er klart bedst at bruge en røremaskine. Så giver du den på fuld drøn i 5-10 minutter.
3 Lad dejen hæve tildækket i 30 min.
4 Brug nu en ske til at sætte små boller på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys dem med lidt durummel på toppen og bag bollerne i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er smukt gyldne på toppen og lyder hule, når du banker på dem i bunden.
5 Velbekomme :o)