= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
40 min
Ventetid
0 min
Måske har du aldrig prøvet at lave hakkebøffer i fad, men så er det dælme også ved at være på tide! For det smager simpelthen så godt. Her har vi stegt dem i en lækker tomatsauce og serveret dem med pasta og gnavergrønt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramhakket oksekød
- 1 stkløg
- 1 stkrød peberfrugt
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 1 fedhvidløg
- 1 spsktørret oregano
- 250 gramfuldkornspasta
- 0.5 stkagurk
- 200 gramgulerødder
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Form kødet til hakkebøffer og krydr med salt og peber. Brun dem hurtigt af på en pande i lidt olivenolie. De skal ikke være gennemstegte. Læg dem i et ovnfast fad.
3 Skær løget i tern. Rens og skyl peberfrugten og skær den i tern.
4 Steg løg og peberfrugt i et par minutter i lidt olivenolie på en stor pande. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, presset hvidløg og oregano og bring det i kog. Smag til med salt og peber.
5 Hæld tomatsaucen over hakkebøfferne og steg dem færdige i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gennemstegte.
6 Kog imens pastaen efter anvisningen på pakken, skyl agurken, skræl gulerødderne og skær dem i stave.
7 Servér hakkebøfferne med den lækre tomatsauce, pasta og gnavergrønt.
8 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn skylle peberfrugten, tage kernerne ud og skære dem ud i tern. De kan også vaske og skære agurken i stave.