= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en nem og simpel omgang aftensmad, som smager virkelig godt! Stegte svinekoteletter, der serveres med ovnbagte grøntsager og en nem pikantsovs. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramsmå kartofler
- 500 gramgulerødder
- 4 stkkoteletter
- 150 grampikantost
- 0.5 spsktørret oregano
- 2 dlmælk
- 1 stkrød peberfrugt
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Skrub kartoflerne, skræl gulerødderne og skær begge dele i mindre stykker. Læg dem på en bageplade og bland med en sjat olivenolie. Bag dem i ca. 20 minutter før du steger koteletterne.
3 Krydr koteletterne med salt og peber og brun dem af i lidt olivenolie på en pande. Skru ned for varmen og lad dem stege videre, til de er møre.
4 Imens koteletterne steger, laver du sovsen. Pisk pikantost sammen med oregano og mælk i en lille gryde og smag til med salt og peber. Er der lidt stegesky tilbage fra koteletterne, kan du også tilsætte den.
5 Skyl peberfrugten og skær den enten i tern til topping eller i stave som gnavergrønt.
6 Server de saftige koteletter med bagte kartofler, gulerødder og pikantsovs.
7 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at halvere kartoflerne og skære gulerødder i mindre stykker. De kan også krydre koteletterne med salt og peber.