= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
10 min
Calzonepizzaer er virkelig lækre - og kan også bruges i madpakken dagen derpå. Her har vi fyldt dem med en smagfuld kødsauce og ost og serveret dem med jordbærsalat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramhakket svinekød
- 1 fedhvidløg
- 280 gramtomatsauce til pizza
- 800 grampizzadej
- 2 kuglemozzarella
- 50 gramsolsikkekerner
- 1 stkblomkål
- 175 gramjordbær
- dressing efter eget valg
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 250 grader varmluft.
2 Steg kødet på en pande med olivenolie. Tilsæt herefter presset hvidløg sammen med pizzasauce. Lad det simre til kødet er gennemstegt. Smag til med salt og peber og evt. andre krydderier, hvis du synes.
3 Rul pizzadejen ud og del hvert stykke dej i 4-6 aflange stykker. Fordel kødblandingen på den ene halvdel af pizzadejen men hold den yderste centimeter fri, så du kan lukke calzonerne. Top fyldet med stykker af mozzarella. Fugt kanten af dejen med en finger dyppet i lidt vand. Fold dejen henover fyldet og tryk samlingerne sammen med en gaffel.
4 Flyt forsigtig calzonerne over på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag calzonerne i ovnen i 10-15 minutter til de er smukt gyldne på toppen.
5 Rist imens solsikkekernerne på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skyl blomkålen og skær det i mindre stykker. Skyl jordbærrene og skær dem i skiver. Bland blomkål, jordbær og ristede solsikkekerner med valgfri dressing.
6 Server de lune calzoner med jordbærsalat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at lave kødsaucen og komme fyld på pizzadejen.