Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
De smager altså virkelig godt de her krydrede oksespyd med cherrytomater. Vi serverer dem med en nem arabisk salat med salatost, oliven, granatæbler og bredbladet persille, hummus og ristet fuldkornstoast. Kan du finde bredbladet persille i supermarkedet, så brug det - det giver en ekstra dejlig smag. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Spyd
- 5 dlkogende vand
- 250 gramcouscous
- 300 gramungkvæg i tern
- 0.5 spskspidskommen
- 0,5 spsktørret oregano
- 0.25 spsksalt
- 250 gramcherrytomater
- olivenolie
- grillspyd
- Couscoussalat
- 0.5 pottepersille
- 0.5 stkagurk
- 1 stkgranatæble
- 100 gramsorte oliven
- 100 gramsalatost i tern
- 1 stkøkologisk citron
- 8 skivefuldkornstoast
- hummus
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Hæld kogende vand over couscousen i en gryde. Tilsæt lidt salt, rør rundt, læg låg på og lad det trække indtil serveringen.
3 Hæld oksekødet i en frysepose og tilsæt en sjat olie, spidskommen, oregano og lidt salt. Massér marinaden rundt i kødet. Sæt kødet på spyd med skyllede cherrytomater imellem. Bag spydene i ovnen i 15-20 minutter.
4 Hak persillen fint. Skyl og skær agurken i tern. Halver granatæblet og tryk kernerne ud i en skål. Har du købt løse granatæblekerner, giver det vist sig selv!
5 Bland det hele sammen med couscous og sorte oliven. Top med salatost, reven citronskal og saften fra citronen. Rist toastbrødet i en brødrister.
6 Server spydene sammen med den lækre couscoussalat, toastbrød og hummus. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille granatæblekerne ud af skallen, hvis du bruger hele granatæbler. Men husk (for en vis herres skyld) et forklæde - kernerne afgiver en del farve, for nu at sige det på jysk..! Ungerne kan også skære agurk i skiver.
Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
De smager altså virkelig godt de her krydrede oksespyd med cherrytomater. Vi serverer dem med en nem arabisk salat med salatost, oliven, granatæbler og bredbladet persille, hummus og ristet fuldkornstoast. Kan du finde bredbladet persille i supermarkedet, så brug det - det giver en ekstra dejlig smag. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Spyd
- 5 dlkogende vand
- 250 gramcouscous
- 300 gramungkvæg i tern
- 0.5 spskspidskommen
- 0,5 spsktørret oregano
- 0.25 spsksalt
- 250 gramcherrytomater
- olivenolie
- grillspyd
- Couscoussalat
- 0.5 pottepersille
- 0.5 stkagurk
- 1 stkgranatæble
- 100 gramsorte oliven
- 100 gramsalatost i tern
- 1 stkøkologisk citron
- 8 skivefuldkornstoast
- hummus
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Hæld kogende vand over couscousen i en gryde. Tilsæt lidt salt, rør rundt, læg låg på og lad det trække indtil serveringen.
3 Hæld oksekødet i en frysepose og tilsæt en sjat olie, spidskommen, oregano og lidt salt. Massér marinaden rundt i kødet. Sæt kødet på spyd med skyllede cherrytomater imellem. Bag spydene i ovnen i 15-20 minutter.
4 Hak persillen fint. Skyl og skær agurken i tern. Halver granatæblet og tryk kernerne ud i en skål. Har du købt løse granatæblekerner, giver det vist sig selv!
5 Bland det hele sammen med couscous og sorte oliven. Top med salatost, reven citronskal og saften fra citronen. Rist toastbrødet i en brødrister.
6 Server spydene sammen med den lækre couscoussalat, toastbrød og hummus. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille granatæblekerne ud af skallen, hvis du bruger hele granatæbler. Men husk (for en vis herres skyld) et forklæde - kernerne afgiver en del farve, for nu at sige det på jysk..! Ungerne kan også skære agurk i skiver.