= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre kyllingeinderfileter vendt i sesam og paprika. Hertil nemme kartoffelspyd og coleslaw med revet æble. Du kan stege kyllingefileter og kartoffelspyd i ovnen eller på grillen, hvis vejret er til det. God fonøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramkartofler
- 1 spsktørret timian
- 350 gramgulerødder
- 2 stkæbler
- 0.5 stkspidskål
- 3 dlcreme fraiche 9 %
- 2 spskmayonnaise
- 0.5 spsksød sennep
- 1 spskeddike
- 0.5 spskpaprika
- 50 gramsesamfrø
- 350 gramkyllingeinderfilet
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Vend dem i olivenolie, timian, salt og peber og sæt herefter kartoffelstykkerne på grillspyddene. Bag dem i ovnen på en bageplade beklædt med bagepapir i ca. 20 min.
3 Skræl gulerødderne og riv dem og skyllede æbler på den grove side af et rivejern. Snit spidskålen fint og vend grøntsagerne sammen.
4 Rør cremefraiche, mayonnaise, sennep, eddike, salt og peber sammen og vend sammen med kålblandingen.
5 Bland paprika, sesamfrø, salt og peber sammen i en dyb tallerken og vend kyllingen heri. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende. Varm en pand op med olivenolie og steg kyllingefileterne på begge sider.
6 Server de sesamstegte kyllingefileter med kartoffelspyd og coleslaw. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende kyllingestykkerne i sesamfrø og paprika. Husk god køkkenhygiejne.
Ekstra smag: Tilsæt skyllet og hakket persille i coleslawen.